俄亥俄华人圈

 找回密码
 立即注册
搜索
查看: 14122|回复: 0

[中餐] 关于哥村火锅Mr. Pot不吐不快的若干说明

[复制链接]

165

主题

232

帖子

2575

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
2575

最佳新人活跃会员热心会员推广达人宣传达人灌水之王突出贡献优秀版主荣誉管理论坛元老

发表于 2016-11-11 23:00:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
关于哥村火锅Mr. Pot不吐不快的若干说明原创 2016-11-12 俄亥俄五道杠 [url=]俄亥俄华人圈[/url]
但段政府就有令,说她们是“暴徒”!
但接着就有流言,说她们是受人利用的。
惨象,已使我目不忍视了;流言,尤使我耳不忍闻。我还有什么话可说呢?我懂得衰亡民族之所以默无声息的缘由了。沉默呵,沉默呵!不在沉默中爆发,就在沉默中灭亡。
选自:纪念刘和珍君; 作者:鲁迅,原名李大钊,浙江周树人

公元2016年11月10日,就是俄亥俄州立大学为8日选出的美利坚合众国新一届领导班子抗议的第二天,我独在洗手间外徘徊,遇见 Y 君,前来问道,"先生可曾为川普写了一点什么没有?" 我说“没有”。她就正告我,“先生还是写一点罢”; 川普最爱吃着火锅看你的文章了。
以下,就是我要说的话。
首先谢邀 (其实是自己硬来的,别人拦都栏不住)
一写完题目关于xx的若干说明,恍恍惚惚以为自己起草的是党中央的重要政策文件。
事情的缘由是这样的,2016.11.10中午发了一篇:哥村火锅 Mr. Pot 不吐不快,没想到下午就看到了Mr.Pot发的<哥村火锅Mr. Pot不吹不黑 >的公关文,行动之迅速,文笔之福尔摩斯,推理之柯南,让我羡慕不已。心想我要是有这样的行动力与文笔,俄亥俄华人圈的阅读量肯定又会上一个新的台阶。这个假设迅速得到了验证,这篇不吹不黑的公关文的访问量比不吐不快不知道高到哪里去了。
除了这篇公关文,也有一些群众质疑俄亥俄华人圈写哥村火锅 Mr. Pot 不吐不快的动机。作为小透明,这些质疑让我心生惶恐,感觉活脱脱的要被杀人诛心了。我们花了自己的钱,吃了一顿饭,饭不好吃,回来写了写点评,吐了吐槽,希望下次去吃的话能变好点,这么一个简单明了的写文章的初衷,就被揣测出这么多的版本,我滴小心脏哟,所以求求各位亲,别诛我们的心了,动机不纯的大帽子我不带也不背,要不甩给Yelp (竟然允许有一星评价的存在,不应该是全五星么)? 为了避免以后更多杀人诛心惨剧的发生,然后让当事方把关注重点放在运营过程中出现的问题上,让顾客们出去吃饭都能吃顿好吃的,这里有必要花点时间阐述下俄亥俄华人圈发表文章的的动机,让受损的玻璃心们不再觉得心寒和难以接受。
缘起
做俄亥俄华人圈的初心要追溯到2016年的x月份,曾经的俄亥俄华人论坛一直处于抽风登不上去的状态,当时要帮某位po租房信息,所以便在一个明媚的午后上线了俄亥俄华人圈论坛 (www.ohiocssa.com)。当时的想法只是做一个发租房二手交易信息的平台,方便你我她。之后开通的微信公众号也是基于同样的考虑。后来做着做着便想为何不在这个平台上自己也写一点东西呢。于是便开始写一些俄亥俄吃喝玩乐的信息,大部分都是自己吃过的餐厅,看过的电影,搜集整理的出外旅行攻略相关的信息。期中有旧人的离开,也有一些志同道合新朋友的加入。这便是俄亥俄华人圈的简单发展历程。
现阶段的俄亥俄华人圈虽然处于入不敷出的状态,但我们依然写的很开心,还坚持着每周更新。动力便来自对自己所做的这件小事的热爱:
  • 利己。希望通过这个平台来记录我们自己在俄亥俄的生活 (尽是吃喝玩乐了,有点追求行不)。这样等我们回首往事的时候,我们才能清楚地看到身上的肉是如何多出来的。
  • 利人。希望我们提供的信息能够给读者一些指引。读者能够迅速的get到一个餐厅,一本书,一部电影,一个地方的精华与糟粕,美与丑。人生苦短,节约点时间总是好的。

上述是我们写文章的动力,更是我们写文章的两大原则。在这两大原则指导下,我们写的东西更侧重于基于客观事实描写自己的主观感受,喜欢就捧,不喜欢就吐槽。正是因为是这种写我所想式主观感受的指引,我们写出的文章形成了文风朴实排版粗糙滤镜粗犷的中二现实主义风格:
  • 文风朴实。直抒胸臆,形容词的词汇量少的可怜,这个毛病在其他几位小编来了之后改善了很多
  • 排版粗糙。华人圈排版两大宝:粗体加黑,蓝色体(不是染色体)。(感谢Markdown,不然还会更糟糕)
  • 滤镜粗犷。据说配图中从来没使用过滤镜,好像真是这样的,嘻嘻嘻

不过善意的围观群众对我们充满了鼓励,一直说写的挺好的啊,配图也挺好看的啊 (你们这些善意的谎言,我再也不相信了,哼)。导致我们曾经一度以为我们做的很好,活在自己的舒适区里而不自知,甚至恍恍惚惚中还有种自媒体黄袍加上加身的错觉。
直到那一天出现了两个妹子(妹子,还两个,真的假的),分别对我们的文风和配图做了犀利的吐槽,我们才知道原来我们一直在自high,我们离做的好还差的很远,路漫漫其修远兮。谢谢你们的批评。(现在想想她们的动机是不是不单纯啊,是不是别的公众号雇来的五毛党来专门黑我们的啊,嗯,一定是这样的)
以上就是我们简单的发展历程,简单的发文章的动机。以后再有对我们的肆意揣测,我们不会再费这么大的口舌,只有简单的两个字相送:呵呵
动机的事情说完了,再谈谈哥村火锅 Mr. Pot 不吐不快里的吐槽以及Mr. Pot相应的公关回应。
若干说明火锅麻辣醇香的问题


Mr.Pot说:至少也不是一点也不麻辣醇香
哈哈哈,文字游戏好好玩。
行行行,还是有一点麻辣醇香的好了吧
不过我更想说的是善意的谎言的问题。我没大明白,是我们说其麻辣锅一点也不麻辣醇香是善意的谎言,还是说大部分顾客的反馈辣锅和番茄锅很受欢迎是善意的谎言。
Anyway, 我还是从一个顾客的角度来说说我理解的善意的谎言吧。某天晚上去了某餐厅吃饭,点了一个兔子肉做的菜(画外音:兔兔那么可爱,你们这么残忍,怎么能吃兔兔),我的真实感受是肉不新鲜,做的老还很干,和我小时候吃的味道相差甚远。但当工作人员满怀期待地问我们感觉的时候,我们异口同声的说:满意。工作人员听完非常开心。你看,这才是善意的谎言。工作人员会开心的说欢迎下次再来啊,但对顾客而言,心里想的会是下次再来(点)么?
蘸料问题

Mr.Pot 说:“虽然我们很差,但香菜还是有的”
诺基亚自豪的对苹果说:虽然我长得丑,但我耐摔
莫名地具有萌感:虽然我们很差,但香菜还是有的; 然而有没有香菜并不是这个吐槽的重点啊。
我很开心你们咨询了客人的意见加了韭菜花。你们也一定很开心之后客人再也没有提出酱料改进的意见
之前看新闻都是希拉里的名调比Trump的高,通过民调的数据我还以为希拉里被钦定了呢。万万没想到啊,还藏着那么多沉默的大多数。没说出来真的不代表没有意见啊。
所以下次多用心问问一些客人有哪些不满意的地方,才能真正知道顾客的需求在哪。
对了,我想要增加芝麻碎和花生碎。
几人用餐问题

这是最让我佩服的一段,思维非常缜密,推理丝丝入扣,犹如福尔摩斯,柯南附体一般,我跪服。
那数字6和图片是怎么来的呢?背后又隐藏着什么样的惊天阴谋呢?
  • 俄亥俄华人圈的文章有三种来源:投稿,专栏,与测评。投稿就是散兵游勇式的投稿。而id为人帅枪稳狙又准的美食周记则为专栏文章。第三种便是测评。测评的途径也多种多样,有可能是团队活动,有可能是两人结对行动,也有单身狗寂寥地一人去吃饭。最后我们把所有的意见汇总在一块,形成一篇最终的测评。哥村火锅 Mr. Pot 不吐不快 则属于第三种。
  • 俄亥俄华人圈吃货小分队们或单或团去 Mr.Pot 吃饭不止一次,为了能增大样本数据,避免产生取样偏差,我们很拼的好不好。我们对Mr.Pot的吐槽也是基于几次吃饭经历汇总而成。
  • 数字6在俄亥俄华人圈是个神奇的数字,因为这是我们当时故意埋的一个彩蛋,啦啦啦,我们都是埋彩蛋的小行家。

既然被Mr. Pot点破了,我们剧透下彩蛋的问题。有些吃瓜群众一直在问俄亥俄华人圈到底有几个固定的小编或专栏作者,昵称为××的是哪一个这样类似的问题。作为伪资深Marvel迷,英雄的名字没记住几个,倒是从Marvel那里学会了埋彩蛋的技能。
之前打算2017年新年的时候在公众号上出个题目:俄亥俄华人圈有几名小编?来玩个抽奖活动,现在看来做不了了。这个问题的答案一方面可以从发布文章的id来推测。有些小编或者专栏作者的id非常固定,有些则起得天马行空但还是有规律可循的。另一个回答该问题的途径就是靠这个彩蛋,不过现在看来这个彩蛋是不能用了。被剧透,不开心。(插播一句:权利的游戏第七季的剧透已经出来了,请自行避让啊)
不过,昵称是xx的小编是哪位 这个问题的彩蛋,我还是埋了不少的。感兴趣的可以通过过往的文章去推推看。
Mr.Pot 摆出了事实,但却把重点推到了我们的动机上面,道理讲的有点弯哟。具体的动机上面已阐述,不赘述。不过还是很佩服这种细节的观察能力啊,如果能把这种对细节的把控放在下面的服务问题上,好评一定会更多,差评一定会更少。
服务问题



唉,这服务差慢的问题确确实实真真切切地发生在了我们身上,还要我们咋个证明啊?引入更多的案例?那只好把Yelp上的吐槽服务的案例拿过来了。所以不要讳疾忌医了,好不好,发现问题解决问题,才能发展的更好啊。


拉肚子问题



哥村火锅 Mr. Pot 不吐不快 下面评论区有两位同学提供了亲身拉肚子的体验。一个是Mr.Pot可以理解的即时拉(注意火锅不是在Mr. Pot吃的),另外一个是点了Mr.Pot的三级辣锅和咖喱锅,拉了两天。恩,第二种的拉法,确实难以理解。
强行安利下一个医疗App: 丁香医生,更好的理解腹泻。
丸子的问题



“其实我们的丸子一直都很小”
一直都很小,一直都很小。。。
非常欣赏你们的实诚。
如果真的一直是那么小,那我承认我偷工减料的说法说错了。不过,丸子如指甲盖大小,你确定是想让我们吃丸子么?不知道的还以为让我们涮黄瓜吃呢。(这为小编的吐槽我们在哥村火锅 Mr. Pot 不吐不快里都没好意思往上放好么)
所以,下次能把丸子做的大一点么?毕竟一口吃一个大丸子和吃几次小丸子的幸福感是不一样的。
总结
  • 俄亥俄华人圈所发文章 哥村火锅 Mr. Pot 不吐不快 动机单纯,吐槽有事实依据,绝无故意抹黑一说。此后的文章亦是如此。所以请相关方面不要玻璃心了,也不要诛我们小编的玻璃心了。
  • 希望相关方面不要讳疾忌医。希望天下所有的餐厅在看到顾客的吐槽后,能够吸取顾客意见中的精华,正视自身发展过程中暴露出来的问题,不断改进,发展的越来越好。祝广大餐厅们客源光进,也希望顾客老爷们在外面都能吃上好吃的饭。
  • 俄亥俄华人圈,以后还会一如既往的吃饭,点评,吐槽,不会有任何的束缚与压力。也希望能够得到大家的理解与支持。另外俄亥俄华人圈也大家踊跃投稿啊,邮箱:ohiolives@gmail.com 或加小编mm微信: ohiolives 。爱你们,么么哒。
  • 写完好累啊,还要赶个due。。。



回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|俄亥俄华人圈  

Copyright © 2001-2013 Comsenz Inc.Template by Comsenz Inc.All Rights Reserved.   

Powered by Discuz!X3.2QQ

快速回复 返回顶部 返回列表