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[南美] 加勒比海的古巴风情菜:Plantain Cafe

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发表于 2016-11-26 01:53:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
加勒比海的古巴风情菜:Plantain Cafe原创 2016-11-25 人帅枪稳狙又准 [url=]俄亥俄华人圈[/url]
加勒比海的古巴风情菜:Plantain Cafe
  • 类型:古巴菜+加勒比菜
  • 概述:氛围舒适,菜品种类不算多,也不是特比精致,却有一种淳朴的美味在其中。
  • 其貌不扬的小餐馆蕴含大大的能量。

外观

內景
墙面装饰


前菜empanadas
一口咬下,刚刚感受到外皮的酥脆,內里的肉汁就涌入,争先恐后地拥抱味蕾。伴着菜丝和sour cream的empanadas又有了不一样的味道。肉香被sour cream微微盖住,菜丝带来几分清爽。服务生特别可爱,在我们纠结不知点哪种的时候说可以给我们做拼盘。认为两个都好吃实在选不出哪个更美味的我们也建议大家这样尝试看看。

plantain roll(ropa vieja)
香脆的大蕉片做外皮,柔软的黑豆和米饭托着和味的牛肉丝。肉丝完全不老,好吃易嚼。然而我们把大蕉片打开后才意识到需要用刀叉和碟子上的黑豆米饭作斗争。不想要重蹈覆辙的各位请不要这么做…

主菜
两道entree的配菜一样,所以放在一起说。炸鸡一般,不甚出彩。猪肉丝味道不错,但总感觉夹在面包片里似乎会更好。但豆子和米饭实在深得我心。豆子绵软入味,伴着米饭刚刚好。送的炸大蕉看著有点不太好,吃起来外皮微焦內里软糯,十分可爱。
Fried Chicken
Shredded Pork

甜点
吃着都很舒服,请务必尝试。
tres leches 牛奶蛋糕
用三种不同的牛奶制成,口感醇厚。上面点缀的黑莓十分新鲜,这样容易放坏的水果都能做得这么好,看来这家店的货源不错。

flan 焦糖布丁
看着巨丑,口感不算细腻,但很有家的感觉。唤醒了儿时的鸡蛋羹记忆…

番外
古巴菜十分亲民,价格公道,分量十足。且南美人民喜爱米饭的一点着实很让亚洲胃心水啊…

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  • 原文: 人帅枪稳狙又准
  • 编辑校对:建丰同志
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